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Molekulares Kochen (Links)

August 25, 2007 um 4:42 pm · Abgespeichert unter Geek Toys

Wer gestern Born to Cook mit Tim Mälzer gesehen hatBin ich der einzige dem das anarchistische Konzept der Sendung gefallen hat? Von dieser Show könnten sich einige eine Scheibe abschneiden (ich weiss der war blöd)., und einen Hang zur Geekiness hat, dem / der ist sicher die Geschichte mit dem “molekularen Kochen” aufgefallen. Daher hier ein paar Links:

  • Kochen bei minus 180 Grad – Ein Bericht auf der Website des Fernsehsenders arte
  • INICON – Die Website des INICON-Projekts (Introduction of innovative technologies in modern gastronomy for modernisation of cooking)
  • TTZ – Bremerhaven – Die Website des INICON-Projekts bei der TTZ Bremerhaven

Leider sind die Informationen auf der INICON Website immer noch etwas spärlich. :(

[update: Ich bin nicht der einzige, dem die Sendung gefallen hat, eine gute Kritik findet sich unter Satt werden vom Soßenbändiger.]

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Möglicherweise auch interessant (aber nicht zwingend in diesem Zusammenhang):



Rick schrieb,

August 25, 2007 @ 4:57 pm

Ich denke man kann schon die Eieruhr stellen und die Sekunden zählen, es scheint nur eine Frage von wenigen Tagen oder Stunden zu sein bis beim Wortjongleur ein prosaisches Meisterwerk über Molekulares Schreiben erscheinen wird…

Von Rick am August 25th, 2007

Erik schrieb,

August 25, 2007 @ 5:28 pm

Ich fühle mich bei dem Gedanken auf -180º heruntergekühlt zu werden nicht so wohl. Nenn mich ruhig weichlich. ;) Aber, um den Gedanken mal weiterzuführen, nach “Cool Jazz”, “Cool Writing”? Klingt erfolgversprechend.

Von Erik am August 25th, 2007

Rick schrieb,

August 25, 2007 @ 6:41 pm

Ähm: sei nicht so feige guter Erik. Auch Ferran Adrià lässt sich natürlich nicht selbst auf minus irgendwas runterkühlen (oder rauferhitzen), sondern das Zeuchs mit dem er kocht!
Auf Sprache umgelegt: Du zerlegst zuerst all Deine Ideen in Phoneme und vor allem Grapheme, tubulierst das Ganze durch einen ausreichend großen Interrositor und wenn es nix wird kippst Du das Ganze in die Textsee…

Von Rick am August 25th, 2007

Erik schrieb,

August 26, 2007 @ 9:22 am

…und wenn es nix wird kippst Du das Ganze in die Textsee… und dann kehrt das Ganze zurück und verfolgt mich, siehst Du denn keine zweitklassigen Horrorfilme? :shock:

Von Erik am August 26th, 2007

Onkel Loco schrieb,

August 27, 2007 @ 9:14 pm

Muss nur schnell Konnotationen notieren (welch unfassbares Wortspiel – ich weiss, der war nicht blöd ;-) ):

Molekulares Schreiben – RealSmallPixelFont (TM)
Cool Writing – Eskimoromane
Textsee – Willy Astor, Der Schatz im Silbensee
zweitklassige Horrorfilme – Der neue Fernsehmontagabend

So. Bin fertig. Sprachlicher Ballast abgeworfen. Vielen Dank für Ihre Unartigkeit.

Ich verabscheue mich!
Bis zum nächsten Mal!

Von Onkel Loco am August 27th, 2007

Erik schrieb,

August 28, 2007 @ 8:10 am

Onkel, Willy wäre stolz auf Dich, ehrlich. ;)

Wir hätten also eine Eskimoromanze, gesetzt im RealSmallPixelFont™, deren Handlung am Textsee angesiedelt ist (Location: Neusiedler See), und die am Montagabend ausgestrahlt wird (OmU, natürlich). :mrgreen:

Von Erik am August 28th, 2007

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